Поистине бесценный подарок нам преподнес швейцарский химик Макс Моргеншталер. Свое изобретение он представил на суд общественности в 1938 году. Однако особого успеха его напиток не имел: экспертам он показался невкусным и неароматным.
Звездный час быстрорастворимого кофе настал во время второй мировой войны. Напиток, который можно быстро заварить и выпить, не выходя из окопа, по достоинству оценили на фронте. Компания, на которую работал изобретатель, заключила контракты на поставку кофе американским солдатам, отправленным на поля сражений. Вернувшись домой, бывшие вояки почувствовали, что уже не могут жить без этого дорогого их сердцам напитка.
За годы прошедшие со времен изобретения растворимого кофе, технологии производителей сильно усовершенствовались, и растворимый кофе набирает все большую популярность. В наше время именно кофе считается самым популярным напитком в мире. По приблизительным оценкам, ежедневно на планете выпивают 2,25 миллиарда чашек кофе, и большую долю среди этого огромного количества занимает именно растворимый кофе.
Популярен кофе в офисах. Как выяснили сотрудники рекрутинговой компании Office Angels, за годы своей карьеры, которая по длительности приравнивается примерно к 60 тысячам часов, работники офисов выпивают около 32 тысяч чашек чая или кофе!
Остаётся добавить несколько правил для кофеманов. Перед кофе предлагают горячую закуску и салаты. Затем непосредственно к кофе подают маленькие бутерброды, пироги, бисквиты, печенье, сладости, орешки, различные фрукты, ягоды, торты. На стол принято также ставить коробки с шоколадными конфетами также соки, минеральную воду, нарезанный на дольки лимон в лоточке со специальной вилкой для перекладывания.
Непременное условие кофейне стола — горячее молоко, подаваемое в молочнике, сливки в сливочнице и сахар.
Помешав чай или кофе, не следует оставлять ложку в стакане, ее нужно положить на блюдце. Не принято обмакивать в напиток печенье. Кофе пьют горячим, небольшими глотками, не производя при этом громких звуков.
